Mực nhảy nướng Cửa Lò có ngon không? Mua ở đâu?

Mực nhảy nướng Cửa Lò thực sự được yêu thích và là một trong những món hải sản ngon nhất ở Việt Nam. Nếu bạn chưa biết mực nhảy là mực gì, sao nó lại ngon đến vậy? Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây nhé!

Mực nhảy nướng Cửa Lò là mực gì?

Ngư dân Cửa Lò đi câu mực vào một thời điểm nhất định trong năm thường thì từ tháng 3 - tháng 7 âm. Để giữ mực tươi, người ta đánh bắt mực vào ban đêm và thả chúng vào những chiếc bè đặc biệt. Dù đã ra khỏi nước nhưng đàn mực vẫn bơi lội tung tăng như đang ở dưới biển. Ở Nghệ An có một món ăn đặc biệt tên là mực múa được người dân rất thích ăn. Mực dùng cho món ăn này được đánh bắt khi còn tươi, trên thân có màu sắc tươi sáng. Chính vì thế mà chúng còn được gọi là “mực nhảy” hay “mực nháy”. Món ăn đặc biệt này chỉ có ở Cửa Lò.

Thưởng thức mực nhảy nướng Cửa Lò

Nếu muốn thưởng thức món Mực nhảy nướng Cửa Lò ngon nhất thì cần phải thưởng thức ngay. Đầu tiên, mực làm sạch bằng nước rồi đem nướng trên vỉ. Bằng cách này, bạn có thể nếm được vị ngon của biển. Mực Cửa Lò có kích thước khá nhỏ nhưng khi nướng lại có màu vàng vàng và thịt trở nên rất ngọt, giòn. Bạn có thể chấm với nước chấm làm từ nước mắm, mù tạt và tiêu, chỉ cần nhìn thôi là bạn đã thấy đói hơn rồi.

Trên đây là những chia sẻ mới nhất về Mực nhảy nướng Cửa Lò, để tìm hiểu chi tiết hơn về món ăn đặc sản này, bạn hãy truy cập trang web: https://thoitiethomnay.vn/muc-nhay-cua-lo

Nguồn tham khảo: https://thoitiethomnay.wordpress.com/2023/08/28/muc-nhay-nuong-cua-lo-che-bien-nhu-nao-co-ngon-khong/